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Essbares um unsere Schule

2026-2027

“Wie können Sie das einfach so anfassen?!” riefen mehrere einstimmig, als Kräuterpädagogin Sophie Bösel von Brennnesseln Samen abnahm, um sie den Kindern zu reichen. Die Mehrzahl der Schülerinnen und Schüler der 5. Klassen waren auch überrascht, dass man diese essen kann. Im Schulgarten und auf der Wiese fanden sich weitere Kräuter mit so komischen Namen wie Pimpinelle und Dost. Die Schüler kannten sehr viele andere Namen.

Die Lehrerinnen Susanna Platz und Marion Lohner freuten sich, dass schon so manches Vorwissen vorhanden ist und schon viel zu Hause praktiziert wird. Beonders erfreulich war zu erleben, dass beim anschließenden Verarbeiten des “Unkrauts” zu Kräuterquark nach der anfänglichen Skepsis vor dem dunklen Roggenmischbrot mit Gewürzen alle großen Appetit zeigten und sehr zufrieden waren. Zur Erinnerung konnten die Kinder ein rotes Salz mitnehmen, das aus garantiert ungespritzten frischen Rosenblättern im Mörser gestoßen und in kleine Gläschen gefüllt wurde. Die Möglichkeit besteht, dass dieses Erlebnis mit allen Sinnen noch lange in Erinnerung bleibt.

Das Honorar der Pädagogin wurde von Preisgeldern aus einer Energiespar-Aktion gesponsert.